Термин «энотека» родом из Италии, он используется для описания пространства, где посетителям предлагают продегустировать вино и местные продукты с возможностью приобретения. Простота является ключевой особенностью этого традиционного стиля декора, так как ничего не должно отвлекать внимания от наслаждения вкусом хорошего итальянского вина. Но, тем не менее, в комнате должна быть создана теплая, доброжелательная атмосфера, чтобы посетители чувствовали себя комфортно в течение всего времени пребывания.
Центром внимания энотеки конечно же является вино, поэтому бутылки со всевозможными видами вин должны занимать видное место в обстановке. В традиционном варианте это типичные винные стеллажи, где бутылки располагаются в соответствии с виноградником или видом вина. Аккуратность является существенной деталью, поэтому бутылки должны быть выстроены должным образом.
Бочки и бочонки имеют важное значение в производстве вина и добавляют подлинное чувство настоящего декора энотеки. Бочки могут использоваться в качестве столовой поверхности или как элемент декора. Важно включать их в интерьер в умеренных количествах, чтобы они не сокрушили все остальное пространство.
Традиционный интерьер энотеки предполагает использование простой деревянной мебели. Обычно в энотеке установлен один длинный стол со стульями или скамейками вдоль каждой стороны и одним стулом во главе стола, где сидит сомелье, который руководит процессом дегустации вин.
Стены, покрытые простой сливочно-белой штукатуркой, являются подлинным декором энотеки. Украшения или картины здесь не уместны, чтобы не отвлекать от цвета вина.
Создать удобную, характерную атмосферу традиционного дизайна энотеки поможет теплое освещение. Лучше всего справятся с этой задачей простые подвесные светильники или люстры. Во многих энотеках используются свечи для создания обстановки Старого Света.
Посуда не является обязательной, но может добавить декоративный элемент в традиционный интерьер энотеки, если преподнести ее правильно. Чистые бокалы лучше расположить на держателях, это не только удобный способ хранения, он также позволит сохранить посуду в целостности, если будет присутствовать большое количество дегустаторов.
